小贴士:速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后,通过-18℃以下急速低温冻结加工出来的速冻食品。急速低温冻结使食品内部的热量或支持各种化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水冻结,及降低水分活度;因此,食物组织中的水分、汁液不会流失,微生物基本上不会繁殖。以低温来保存食品原有品质,不需添加任何防腐剂和添加剂,最大限度保存了食品的营养成份,从而不影响食品的口感、营养和新鲜度,并且在连贯-18℃低温条件下送抵消费地点,食品的安全有了保证。


健康产业链



一、健康食材:合口味拥有自己的无公害蔬菜基地、签约无公害生猪养殖基地、海虾养殖基地、禽蛋养殖基地;

甄选优质原料,战略合作供应商均为业界大品牌,对供应商食品安全严格管控,实行“0”容忍态度。

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二、安全生产:生产车间占地40000,严格按照国家食品安全生产的规范和出口食品企业卫生注册管理规范设计建造,封闭式全空调车间,配置高端、先进的生产设备。

米处理车间

5道淘选、去砂洗米;22次翻转拌料工艺。

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现代化生产车间

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手工包制粽车间

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煮粽车间

121 ℃ 恒压高温煮粽,机械升降操作。

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抽真空车间

-0.25MPA 恒压抽真空机,业内大型抽真空设备数十台。

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杀菌车间

121 ℃ 恒压高温杀菌,PC操作杀菌系统,日产量8万袋以上。

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三、质量控制:合口味以健康食品的研发、生产为主导成立了食品研发团队和食品安全管理小组,将消费者需求在产品的研发中加以实现。合口味福建工厂内部科学合理的职能分配,强大智慧的团队架构,以最佳的协作状态去完成食品产业链中的各个环节,高效高质的完成产品的生产,最终实现健康食品的如期上市

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四、食品安全:合口味始终秉持以安全第一、顾客至上、开拓创新、持续改进为行动方针,不断完善产品,升级服务,为广大消费者提供营养健康、质优味美、安全便捷的速冻食品。目前为止,重大食品安全事故:0起,成品出厂检验合格率:100%,我们笃定信念,一如继往,再创佳绩。

食品行业权威双认证企业:瑞士SGS ISO 22000:2005食品安全管理体系认证、英国零售商协会BRC认证
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五、仓储物流:工厂冻库占地2600,可容纳4000吨货物。采用专业ERP系统进行管理,配置国内一流的制冷设备,产品仓储配送采取全程冷链,货物合格放行入库,定期检查确保库温低于-18°C,离墙离地1250px以上;生熟分开;先进先出检验合格放行;批次化管理,可追踪。为保障产成品的健康安全,合口味特别制定了严格的成品冻库管理制度,确保食品的温度不受影响,杜绝发生食品变质等问题。同时,大批量全国性的粽子团购项目,我们与第三方物流顺丰强强合作,高效速运,及时到达,保证配送安全与产品新鲜度。

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六、终端销售:合口味集团以“立足深圳,辐射华南,耀眼全国”为战略方向,以深圳总部为核心,向周边辐射,与国内外5000多家大型商超连锁系统建立了长期良好的合作关系,如:天虹、沃尔玛、山姆、麦德龙、华润万家、家乐福、永旺、大润发、岁宝等,在珠江三角洲地区市场占有率达35%。目前,主营产品“合口味”牌广式粽、速冻汤圆、水饺、包点、馒头、云吞、馅饼等,主要销往长江以南的湖北、湖南、江西、四川、贵州、广东、广西、海南、江苏、浙江等省份,部分产品已覆盖全中国。

  合口味坚持以“真爱真品质”为经营理念,以“爱心赋食品,食品如人品”为行为准则,不负客商与普罗大众的认可和期许,戮力践行社会责任,演绎中华传统饮食魅力,孜孜不倦地为消费者提供营养健康,质优味美,安全便捷的速冻餐桌食品。

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深圳市合口味食品有限公司
地址:深圳市南山区招商路招商大厦5F服务热线:0755-8785 7908
E-MAIL:sales@hekouwei.cn
合口味官网:www.hekouwei.cn
TEL:136 3158 1156
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